说到曲奇饼干相信大家都很熟悉了，深受小朋友和年轻人的喜欢。曲奇饼干吃起来非常的香甜酥脆，口感特别好。
听说最近小朋友们都放假了，今天小优就教大家做一款孩子们最喜欢吃的曲奇饼干，今天小优教大家的是一款原味曲奇饼干的做法，不管是用料还是做法，在所有的烘焙类食物中算是最简单的了，新手也完全不用担心，按照这个做法和配方做保证成功哦。这样做出来的曲奇饼干非常的香甜酥脆，一口一个，好吃到停不下来啊，喜欢的朋友们赶紧来看看吧。
下面我们来看一下原味曲奇到底是怎样做出来的，一起来试试吧~
原料
低筋面粉克
糖粉35克
鸡蛋20克
*油75克
做法步骤
1.准备所需材料。（*油提前温室软化）
2.将糖粉倒入软化的*油里。
3.然后将糖粉和*油混合后打发，打发成羽毛状。
4.为了防止油水分离，分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和*油完全混合，才加入下一次。
5.筛入低筋面粉。
6.将低粉和*油拌均匀。
7.装入裱花袋，烤盘铺上油纸，再挤出花纹。
8.烤箱预热度，放中层上下火烤18分钟，至表面金*即可。
小tips
1.*油软化程度很重要，很重要！也不要打发过度，切记。
2.温度太低做*油曲奇会是一个苦差事。所以控制温度到20度-23度做曲奇最容易,你会发现挤花变成了一种享受，因为非常顺滑.
3.在保证花纹好看的同时，其实好吃才是最重要的,
4.如果想要更脆的口感，可以把蛋*换成蛋清，淡奶油去掉就可以了。
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