不管在什么时候，浪漫都不会腐朽，这这茫茫人海中，能寻到一个自己真心喜欢的人确实很难，对于来之不易的相遇，希望小伙伴们且行且珍惜。浪漫的爱情中自然也是不能缺少仪式感的，你还在为情人节的礼物而忧愁吗？下面就给大家介绍一款制作超简单的曲奇美食，让它带去你甜蜜的祝福和心意。
曲奇也是起源一个美好的爱情故事，以前有一位德国美食家，在机缘巧合下认识了一个非常漂亮的女孩子，他对她一见倾心，但是又不敢直接上去表明心意，于是他开始向姑娘身边的打听她的爱好，希望为她送去一件喜欢的礼物。
在美食家的多番打听确认下，知道了姑娘对饼干非常热衷，后来他便开始每天研究饼干，希望能够做出一款与传统饼干不一样，但是口感依旧香酥的美食，经过他的不懈努力和坚持，曲奇诞生了。他在曲奇上设计出了玫瑰花的图案，带去送给了姑娘，姑娘也被他的心意感动了。
我们曲奇的可塑性很轻，非常百搭，有巧克力味、草莓味、抹茶味等等，你想要的味道和样子它都有。将自己亲手完成的曲奇装入精致的盒子中包好，等到情人节的时候送给对方，让她（他）在食用香甜美食时，明白你的心意，以后说不定看见曲奇都还会想着你。
曲奇
准备食材：无盐*油40g、糖粉20g、蛋清10g、香草油适量、低筋面粉40g、草莓粉5g、可可粉5g；
具体步骤
-=step01=-
首先取出40g无盐*油，切成小块（方便软化和搅拌处理），将切好的无盐*油放到大碗中，让它在室内自然软化，软化到可以被手动打蛋器来轻易压开的程度就可以了，然后给它搅拌打散。
-=step02=-
添加20g糖粉到无盐*油内（不用过筛），混合均匀，搅拌到无盐*油将糖粉充分相融，变成细腻顺滑的状态就可以了，这时候的无盐*油表面就没有明显糖粉了。
-=step03=-
分离出一个鸡蛋的蛋*和蛋清，称取10g蛋清添加到无盐*油中，再来少量的香草油（去除蛋清腥味，让曲奇更加鲜美），将它们搅拌均匀。
-=step04=-
过筛40g低筋面粉和5g草莓粉到无盐*油内，翻拌均匀，混合成细腻丝滑的面糊即可。加入了草莓粉之后，面糊看起来粉粉嫩嫩，少女心十足，让人食欲大增。
-=step05=-
将粉色面糊装入裱花袋中，选择一个自己喜欢的花嘴给它套上，挤到烤盘之中（注意要有间隔距离，避免曲奇烘烤的时候黏在一起）。然后按照制作草莓曲奇的方法，我们还可以做出可可曲奇，只需要将配料中的5g草莓粉换成5g可可粉就行了。
-=step06=-
把我们烤盘中的曲奇面糊放进冰箱里面冷藏2小时，冷藏过的面糊经过烘烤之后吃起来会更细腻。接着放进预热到度的烤箱，烘烤16分钟就好了。
-=step07=-
最后将烘烤好的曲奇放到晾架上面，降温冷却，再挑选几个精致可爱的包装盒，将曲奇放进去包好就可以当成礼物送个对方啦，谁能拒绝这样颜值高味道好的美食呐？
厨艺小贴士
1、制作曲奇所需要的无盐*油不能直接放进微波炉加热哦，这样容易使无盐*油被加热出水，导致做好的曲奇面糊太稀，难以定型。如果想要无盐*油快一点软化好，可以开空调来提升室内温度。
2、家中没有糖粉的话，我们可以用等量的细砂糖来代替，但是加入细砂糖之后一定要多搅拌一会儿，直到细砂糖基本融化才可以哦，不然做好的曲奇吃起来会有颗粒感。
3、刚加入低筋面粉的时候，混合起来确实比较干燥，但是小伙伴们千万不要往里面加入任何水分哦，我们多混合一会儿，等到面粉与无盐*油相融，吸收它里面的油水之后食材就会慢慢变得湿润了。
4、在烘烤曲奇的时候我们要注意观察曲奇的状态变化，时间一到就马上要从烤箱中将它取出来，因为草莓曲奇如果烘烤过度的话，它会从粉色变成茶色，这样就没有那么美观了。