鸡蛋，富含各类营养，是人类常食用的食品之一。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。每天吃过多的鸡蛋，不仅没有好处，相反还会对人体健康造成危害。
四、经发酵腐烂后的锯末，营养全面，不会使植物多氮缺磷钾，且质地疏松，干湿适中，是一种简便的无土栽培材料，尤其适宜盆栽文竹、兰花等。