4、抗氧化作用：抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素 桑色素 芦丁。
此外，辽宁省抚顺市于１９９０年号召全市市民捐款１００多万元，开设了另一个雷锋存折。这笔钱主要用于表彰和慰问雷锋式先进人物，目前余４０余万元。
黑龙江两大平原“四区”建设示范引领全国